{"id":260,"date":"2015-05-28T14:51:23","date_gmt":"2015-05-28T12:51:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ampaelporvenir.es\/?p=260"},"modified":"2016-04-06T14:02:41","modified_gmt":"2016-04-06T12:02:41","slug":"receta-gratinado-de-verduras-y-queso-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ampaelporvenir.es\/?p=260","title":{"rendered":"Receta: Gratinado de Verduras y Queso"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredientes<\/strong>:<\/p>\n<p>\u2022 Patatas, calabacines, tomates, br\u00f3coli, berenjenas, hinojo, calabaza&#8230;. \u00a1lo que teng\u00e1is en la cocina!<br \/>\n\u2022 Huevos.<br \/>\n\u2022 Moscada.<br \/>\n\u2022 Leche.<br \/>\n\u2022 Queso rallado.<br \/>\n\u2022 Sal y pimienta.<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/p>\n<p>1. Lavar, pelar y preparar las verduras en lonchas finas (yo lo hago con la mandolina porque \u00a1no tengo robot de cocina!)<br \/>\n2. Cocerlas al vapor o en agua hirviendo con sal durante 5 o 7 minutos. Tienen que quedarse un poquito firmes. Por supuesto, no hay que cocer los tomates&#8230;.<br \/>\n3. Calentar el horno a 180\u00ba.<br \/>\n4. Untar la fuente o con mantequilla o con aceite.<br \/>\n5. Colocar las verduras en l\u00e1minas (yo pongo una loncha de patata, una de calabac\u00edn, una de tomates&#8230;.).<br \/>\n6. En un cuenco batir los huevos con sal, pimienta, nuez moscada y una gotita de leche, a\u00f1adir el queso rallado.<br \/>\n7. Poner la preparaci\u00f3n encima de las verduras y a\u00f1adir encima dos o tres trocitos de mantequilla.<br \/>\n8. Cocer durante 20 o 25 minutos.<\/p>\n<p>Pod\u00e9is mezclar los quesos, yo por ejemplo pongo mitad emmenthal, mitad cabrales. O comt\u00e9 y mozzarella. Tambi\u00e9n est\u00e1 muy rico con queso fundido tipo \u00bb la vaca que r\u00ede\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: \u2022 Patatas, calabacines, tomates, br\u00f3coli, berenjenas, hinojo, calabaza&#8230;. \u00a1lo que teng\u00e1is en la cocina! \u2022 Huevos. \u2022 Moscada. \u2022 Leche. \u2022 Queso rallado. \u2022 Sal y pimienta. Preparaci\u00f3n: 1. Lavar, pelar y preparar las verduras en lonchas finas (yo lo hago con la mandolina porque \u00a1no tengo robot de cocina!) 2. Cocerlas al vapor [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,25],"tags":[],"class_list":{"0":"post-260","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-recetas","7":"category-recetas-segundos-platos","8":"h-entry","9":"hentry","10":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ampaelporvenir.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ampaelporvenir.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ampaelporvenir.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ampaelporvenir.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ampaelporvenir.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=260"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ampaelporvenir.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/260\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":261,"href":"https:\/\/ampaelporvenir.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/260\/revisions\/261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ampaelporvenir.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ampaelporvenir.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ampaelporvenir.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}